Солим сало в рассоле с чесноком и специями с сахаром
Дорогие мои, я согласна, что есть множество вкусных блюд, которые пожилые люди не пробовали.
Однако, есть одна вещь, которая не только вкусна, но и полезна для здоровья - это соленое свиное сало с чесноком и специями с сахаром.
Но не просто соленое, а замаринованное в рассоле.
В этой статье я хочу поделиться с вами рецептом, который передали мне мои предки и который я использую уже на протяжении многих лет.
Приготовьтесь к тому, чтобы ваше рассудительное взрослое я с открытым умом приняло новое блюдо в свою жизнь.
Диабет не приговор! Солим сало в рассоле с чесноком и специями с сахаром. Я знаю! Смотри что делать
Солим сало в рассоле с чесноком и специями с сахаром: рецепт и полезные свойства
Сало – это продукт, который на протяжении многих веков был незаменимым источником животного белка и жира для наших предков. Соленое сало с чесноком и специями с сахаром – это традиционное блюдо, которое находит своих поклонников и в наши дни. В этой статье мы подробно расскажем, как правильно подготовить и солить сало в рассоле с чесноком и специями с сахаром, а также о том, какие полезные свойства имеет это блюдо.
Ингредиенты на 1 кг сала:
- Сало свиное – 1 кг;
- Соль крупная – 150 г;
- Вода – 1 л;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Сахар – 1 ст. л;
- Черный перец горошком – 10 шт.;
- Лавровый лист – 2 шт.
Шаг 1: Подготовка сала
Хороший и качественный продукт – это залог вкусного блюда. Поэтому перед тем, как приступить к солению сала, необходимо правильно его подготовить. Сало необходимо вымыть, обсушить и нарезать на куски размером 5х5 см.
Шаг 2: Приготовление рассола
Рассол – это основа соления сала. Для приготовления рассола необходимо смешать воду, соль, сахар- Солим сало в рассоле с чесноком и специями с сахаром- ОТЛИЧНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ, КАЧЕСТВО, СЕРВИС, черный перец горошком, лавровый лист и порезанный на кусочки чеснок. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать до полного растворения соли и сахара в воде.
Шаг 3: Соление сала
Готовый рассол необходимо налить в емкость таким образом, чтобы сало полностью было покрыто жидкостью. Затем в емкость необходимо опустить куски сала и оставить на 3-4 дня на комнатной температуре. На третий день сало необходимо переложить в чистую емкость и налить новый рассол. Оставить на 3-4 дня на комнатной температуре. После этого сало можно перенести в холодильник.
Шаг 4: Подача на стол
Соленое сало в рассоле с чесноком и специями готово. Его можно подавать к столу в любом виде, например, нарезать на тонкие ломтики и подавать с хлебом или салатом.
Полезные свойства соленого сала
Соленое сало является богатым источником животного белка, жира и микроэлементов. Кроме того, в сале содержится витамин А, который необходим для правильной работы зрительной системы, а также витамины группы В, которые улучшают обменные процессы в организме и повышают иммунитет.
Соленое сало также является отличным источником энергии, которая необходима для правильной работы организма. Однако, не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как оно содержит большое количество жиров, которые могут негативно сказаться на здоровье.
Вывод
Соленое сало в рассоле с чесноком и специями с сахаром – это традиционное блюдо, которое не только вкусно, но и полезно. Готовить его очень легко и просто, а благодаря наличию множества полезных свойств, этот продукт может стать отличным источником энергии и животного белка для вашего организма. Однако, не стоит злоупотреблять этим продуктом- Солим сало в рассоле с чесноком и специями с сахаром- ИМЕЕТСЯ ПАТЕНТ, чтобы не навредить своему здоровью.
https://saf-moto.com/advert/сахарный-диабет-первые-анализы-zmycn/
http://forextrade.top/posts/324454-mozhno-li-apelsin-pri-povyshennom-sahare-krovi.html