Топинамбур как его есть при диабете
Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Анна, и я уже несколько десятилетий борюсь с диабетом.
Как вы, возможно, знаете, при этом заболевании нужно очень тщательно следить за своей диетой.
И верьте мне, я пробовала множество разных продуктов и рецептов! Но сегодня я хочу рассказать вам о топинамбуре – том забавном корне, который может стать настоящим спасением для всех, страдающих этим недугом.
Не верите? Тогда присаживайтесь поудобнее, и я покажу вам, как готовить это чудо-оружие!
Диабет не приговор! Топинамбур как его есть при диабете. Я знаю! Смотри что делать
Топинамбур как его есть при диабете
Диабет – это хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена глюкозы в организме. При диабете очень важно следить за своим рационом и употреблять продукты, которые не повышают уровень сахара в крови. Один из таких продуктов – топинамбур.
Что такое топинамбур?
Топинамбур – это овощ, который находит все большую популярность не только в России, но и во всем мире. Он выглядит как корнеплод, по форме напоминающий картофель, но имеет много полезных свойств.
Состав топинамбура
Топинамбур богат полезными веществами, такими как инулин, фруктоза, белки, жиры- Топинамбур как его есть при диабете- НОВЕЙШАЯ ТЕХНОЛОГИЯ, клетчатка, витамины В1, В2, С, фолиевая кислота, калий, натрий, магний, железо, цинк и марганец.
Топинамбур при диабете
Один из главных компонентов топинамбура – инулин, который является природным пребиотиком и регулирует уровень сахара в крови. Когда инулин попадает в организм, он не расщепляется на глюкозу, а остается в кишечнике, где питает полезные бактерии и помогает улучшить пищеварение.
Как правильно есть топинамбур при диабете
Топинамбур можно есть как сырым, так и вареным. Сырой топинамбур лучше всего нарезать тонкими ломтиками и добавить в салаты. Вареный топинамбур можно добавлять в супы, гарниры и салаты.
Пример рецепта с топинамбуром
Салат из топинамбура и овощей:
Ингредиенты:
- 200 г топинамбура;
- 1 морковь;
- 1 огурец;
- 1 репчатый лук;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Топинамбур очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Огурец нарезать кубиками.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. Чеснок мелко нарезать.
6. Все ингредиенты смешать в большой миске.
7. Добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.
8. Перемешать и подавать.
Вывод
Топинамбур – это полезный овощ, который рекомендуется употреблять при диабете. Он содержит инулин, который помогает регулировать уровень сахара в крови, а также множество других полезных веществ. Топинамбур можно есть как сырым, так и вареным- Топинамбур как его есть при диабете- НЕ ПРОПУСТИТЕ, и использовать для приготовления разнообразных блюд.
https://td-polymer74.ru/articles/344033-gvozdika-recepty-dlja-diabeta.html
http://o2e.ru/posts/534132-golodanie-privodit-k-diabetu.html